產品特色
高效集中點火
採用大型炭爐集中燃燒設計，搭配優質硬木炭使用，可快速達到 300～500°C 高溫，大幅縮短起炭時間，提升營運效率。
專利通風開口設計
精密設計的進風結構能有效引導空氣流動，加速燃燒效率，使炭火燃燒更均勻穩定，減少燃料浪費。
無煙潔淨燃燒
搭配備長炭、椰殼炭等高品質無煙木炭，可有效降低煙霧與異味產生，提升用餐環境品質。
安全操作設計
集中式起炭由專業店員操作，避免顧客接觸高溫炭火，降低燙傷及火災風險。
耐高溫堅固結構
大型炭爐採用鋼製結構搭配耐火材料製作，耐高溫、耐磨耗，適合長時間連續使用。
灰燼收集系統
配置抽取式集灰盤設計，方便日常清潔保養，維持設備通風效率與使用壽命。
節能省炭
優化燃燒效率與空氣循環設計，有效降低木炭消耗量，節省營運成本。
客製化規劃
可依店面規模、座位數量及使用需求，量身打造不同尺寸及容量的起炭爐系統。
適用產業
- 日式燒肉店
- 韓式烤肉店
- 中式炭烤餐廳
- 炭火串燒店
- 海鮮燒烤餐廳
- 戶外餐飲活動
- 美食市集與夜市攤位
- 高端炭火料理餐廳
使用優勢
提升營運效率
集中起炭與快速分裝流程，可有效縮短顧客等待時間，提升翻桌率。
提高用餐品質
穩定均勻的炭火溫度，讓食材受熱更一致，呈現最佳炭烤風味。
降低安全風險
避免現場分散點火，減少火源管理困難及意外發生機率。
符合餐飲需求
無煙設計與集中管理方式，更符合現代餐飲業對衛生、安全及環保的要求。
使用建議
- 建議搭配無煙硬木炭或備長炭使用。
- 定期清理灰燼及集灰盤，保持通風順暢。
- 建立標準化炭火管理流程，提高使用效率。
- 可搭配抽風及排煙設備，進一步提升作業環境品質。